KELUWEK MUDA / PICUNG

Kluwek atau picung memiliki banyak manfaat, di antaranya sebagai bumbu dapur, pengawet, dan obat.

Manfaat kluwek sebagai bumbu dapur
1. Membuat masakan lebih gurih dan sedap
2. Menambah aroma masakan
3. Membuat kuah masakan berwarna hitam pekat, Meningkatkan nafsu makan.

Manfaat kluwek sebagai pengawet
• Kluwek dapat mengawetkan ikan dan daging
• Kandungan asam sianida dalam kluwek dapat menghambat pertumbuhan bakteri

Manfaat kluwek sebagai obat
1. Mengatasi infeksi bakteri dan jamur
2. Mengatasi penyakit kulit
3. Mengobati cacingan
4. Mengobati luka bakar, Menawar keracunan makanan

Kluwek juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B1, fosfor, kalium, dan kalsium.

Kluwek berasal dari pohon kepayang yang merupakan tumbuhan asli Indonesia dan Malaysia.