Hạt cà phê Robusta
Hạt cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối, chính là loại cà phê phổ biến nhất trên toàn thế giới chiếm đến 1/3 sản lượng cà phê trên toàn cầu. Còn ở Việt Nam, cà phê Robusta là giống cà phê được trồng nhiều nhất vì phù hợp với điều kiện khí hậu tự nhiên, thổ nhưỡng của vùng Tây Nguyên chủ yếu là đất đỏ bazan màu mỡ, giàu chất dinh dưỡng, ở độ cao 800-1000m so với mực nước biển nên nó trở thành loại cà phê có sản lượng lớn nhất cả nước, chiếm tới 90% trên tổng sản lượng cà phê của cả nước.
Cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt đặc trưng, không chua, hàm lượng cafein cao, cà phê khi pha có màu nâu sánh. Hạt