Waspadai Efek Jangka Panjang Keracunan Makanan

Meskipun sebagian besar kasus keracunan makan "hanya" menyebabkan muntah-muntah dan bisa sembuh tanpa bekas, infeksi tertentu dapat meninggalkan efek jangka panjang yang serius pada kesehatan. Keracunan makanan dapat terjadi akibat mengonsumsi makanan dan minuman yang terkontaminasi, baik yang berasal dari bakteri, racun, parasit, virus, maupun bahan kimia.

Efek akut (segera) dari keracunan makanan antara lain adalah mual, muntah, pusing, dan diare. Namun, waspadai pula efek jangka panjangnya.

"Kalau bisa memang jangan sampai terjadi infeksi keracunan makanan, apalagi berulang, karena ada dampak jangka panjangnya," kata Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Prof.Ari Fahrial Syam Sp.PD-KGEH di Jakarta (29/9/2025).

Informasi selengkapnya baca :
https://health.kompas.com/read..../25I30090000568/wasp
#know